“Le sfide dell’economia circolare nell’agrifood”. Ad un anno dall’avvio di “Agritech”, l’iniziativa che coinvolge 28 Università, 5 centri di ricerca e 18 imprese basata sull’utilizzo delle tecnologie abilitanti per lo sviluppo sostenibile delle produzioni agroalimentari con l’obiettivo di favorire l’adattamento ai cambiamenti climatici, la riduzione dell’impatto ambientale, lo sviluppo delle aree marginali, la sicurezza, la tracciabilità e la tipicità delle filiere, si è tenuto ieri a Milano l’incontro tra i partner del progetto. In particolare sono stati presentati i risultati intermedi ottenuti dallo “Spoke 8”, che si focalizza sulla valorizzazione degli scarti delle industrie agroalimentari dal punto di vista energetico.